日本无卡码高清免费视频v

7*24小時咨詢熱線:0371-53308258
行業資訊

石磨面粉機是如何減少面份營養流失的

發布時間:2020-08-05 18:00:17   來源:   點擊:
石磨面粉機在小麥加工過程中,皮芯不離,一起混合加工,這樣加工出來的面粉雖然黑,但因為小麥的皮沒有去掉而卻富含營養物質,因為小麥的種皮中含有大量的維生素和礦物質,是給人體補充這些營養的良好來源。在現代方法加工面粉的時候小麥的種皮是要去掉的,去掉種皮以后,只加工麥仁,這樣加工出來的面粉非常白,但是,在味道上卻不如傳統加工的面粉好。
石磨面粉機的特點是低速研磨,不會使糧食在加工過程中溫度大增,石磨和糧食之間的自然摩擦減少面粉營養成分的損失,另外石磨中含有的礦物質也增加了營養。
石磨面粉機是由兩個圓形石頭上下組合而成的,傳統的圓石都是經過純手工雕鑿終成扁圓柱形的。而在兩扇圓盤中會鑿出一道道斜紋,這斜紋叫磨齒。石磨磨齒制作的好,技術復雜,其具有合理、自然、科學的設計特征,要手工調制,它的角度、尺寸、間隙,是一切現代化工具所無法替代的。